Polpenazze del Garda
La vocation œnogastronomique de Polpenazze n’est pas une étiquette touristique : c’est une réalité économique et culturelle. Le territoire abrite certaines des caves les plus renommées de la DOC Valtenesi — l’appellation qui protège le Groppello, cépage autochtone dont naît le Chiaretto, rosé élégant et minéral qui a conquis la critique internationale ces dernières années. Les caves sont en grande partie visitables sur rendez-vous, et la dégustation dans les vignes, avec vue sur les collines, est une expérience qui va au-delà de la simple dégustation.
Que faire
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