Sur les collines entre Bardolino, Lazise et l’arrière-pays véronais, les vendanges 2026 ont commencé le 14 septembre, environ une semaine avant la moyenne. Ce millésime est particulier pour une autre raison : le Consortium de protection du Bardolino fête ses cent ans. Le premier «Consorzio di difesa del vino tipico Bardolino» (Consortium de défense du vin typique Bardolino) est né en 1926, parmi les tout premiers d’Italie ; le Consortium moderne est arrivé en 1969 et, en avril 2026, à Vinitaly, il a reçu le prix «100 anni d’eccellenza» (100 ans d’excellence). Les célébrations sont prévues du 9 au 11 octobre 2026, juste après la fin des vendanges.
Le millésime 2026 en chiffres
L’appellation couvre environ 2 400 hectares et le Consortium rassemble plus de 800 adhérents, soit 92 % de la production. Pour 2026, on estime environ 20 millions de bouteilles, réparties à parts égales entre Bardolino et Chiaretto. Les raisins sont arrivés sains, avec des degrés élevés et une bonne acidité, ce qui promet des vins équilibrés ; les volumes seront légèrement inférieurs à la moyenne à cause de la chaleur estivale et du manque de pluie, tandis que quelques zones limitées ont subi des dégâts liés à la grêle. «Sarà una vendemmia degna del Centenario» («Ce sera une vendange digne du Centenaire»), a déclaré le président Fabio Dei Micheli en présentant les données.
Ce que l’on produit ici
Trois vins, tous issus des mêmes cépages locaux, avec la Corvina en tête, aux côtés de la Rondinella et de la Molinara. Le Bardolino DOC est le rouge léger et frais à boire jeune, y compris légèrement rafraîchi en été ; sa version Novello sort en novembre. Le Chiaretto di Bardolino est le rosé du lac, tranquille ou effervescent, qui représente aujourd’hui la moitié de la production et que l’on trouve dans chaque bar de la promenade du lac. Le Bardolino Superiore DOCG est la version la plus structurée, et depuis 2018 il existe trois sous-zones qui racontent les différents terroirs de la rive véronaise : Montebaldo sur les pentes du mont, La Rocca sur les collines moreniques face au lac, Sommacampagna vers la plaine.
Vivre les vendanges en visiteur
Septembre et octobre sont la meilleure période pour venir sur la rive véronaise : températures douces, promenades du lac plus calmes et caves en pleine activité. Quelques idées concrètes :
- Festa dell’Uva e del Vino (Fête du Raisin et du Vin), du 1er au 5 octobre : 95e édition, stands des caves sur la promenade du lac, défilé le dimanche et feux d’artifice sur l’eau. Le vendredi et le samedi ont lieu les balades «Tra vigne e uliveti» («Entre vignes et oliveraies») avec dégustation en cave, à réserver sur bardolinotop.it.
- Strada del Vino Bardolino (Route des Vins de Bardolino) : l’itinéraire à travers les vignobles de l’arrière-pays, à faire en voiture, à vélo ou à pied d’une cave à l’autre.
- Museo del Vino (Musée du Vin) à la cave Zeni, à Bardolino : outils, histoire de la viticulture du lac de Garde et dégustation finale.
- Cantina del Chiaretto (Cave du Chiaretto) : pour comprendre où naît le rosé du lac.
- Les célébrations du Centenaire, 9-11 octobre : le programme sera publié par le Consortium sur consorziobardolino.it ; nous le mettrons à jour sur la fiche de l’événement.
Informations pratiques
Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino, Villa Carrara-Bottagisio, Riva Cornicello 3, Bardolino ; tél. +39 045 6212567, segreteria@consorziobardolino.it, consorziobardolino.it. De nombreuses caves de la zone ouvrent pour des visites et dégustations sur réservation : pendant les vendanges, mieux vaut écrire quelques jours à l’avance. Source des données : communiqué du Consortium du 16 septembre 2026.
