On mange d’abord avec les yeux avant de manger avec la bouche : sur le lac de Garde, ce dicton s’applique plus que partout ailleurs. Des restaurants au bord de l’eau, des terrasses au milieu des oliviers avec le bleu du lac qui embrasse l’horizon, des auberges historiques dans les villages médiévaux. Voici les 10 meilleurs restaurants avec vue sur le lac de Garde, sélectionnés pour leur combinaison gagnante entre une cuisine d’exception et un panorama à couper le souffle.
Rive nord : entre montagne et lac
1. Restaurant Bastione – Riva del Garda
Au cœur de Riva del Garda, le restaurant Bastione se trouve au pied de la forteresse médiévale et dispose d’une terrasse panoramique donnant sur le lac et les montagnes du Trentin. La cuisine est un mélange de traditions de la région de Garda et d’influences alpines : truite de la Sarca, luganeghe de montagne, strangolapreti au beurre et à la sauge.
- Fourchette de prix : moyenne (35 à 55 euros par personne)
- Spécialité : truite au four aux herbes aromatiques
- Réservation : recommandée, surtout le week-end
2. Villa Brunati – Limone sul Garda
À Limone sul Garda, la Villa Brunati est nichée au cœur des citronniers historiques et dispose d’une terrasse surplombant le lac. La vue sur la partie la plus étroite et la plus profonde du lac de Garde compte parmi les plus spectaculaires que vous puissiez découvrir. La cuisine met à l’honneur les produits locaux : l’huile d’olive extra vierge « Garda AOP », les citrons de Limone, le « carpione » et les sardines du lac.
- Gamme de prix : moyenne à élevée (50 à 75 euros par personne)
- Spécialité : risotto au citron de Limone et aux langoustines
- Réservation : obligatoire, à effectuer à l’avance en été
Rive ouest : la Riviera de Brescia
3. La Tortuga – Gargnano
Gargnano est l’un des villages les plus authentiques du lac de Garde et La Tortuga en est le restaurant phare. Une étoile Michelin, une terrasse sur le lac et une cuisine qui transforme les produits du terroir en plats de haute gastronomie. Le lac se contemple et se déguste : le lavarello, le brochet, l’anguille et la perche, réinterprétés selon des techniques modernes.
- Gamme de prix : haut de gamme (80 à 120 euros par personne)
- Spécialité : lavarello en croûte d’épices accompagné d’une émulsion d’huile de Garda AOP
- Réservation : obligatoire bien à l’avance
4. Villa Fiordaliso – Gardone Riviera
L’un des endroits les plus romantiques du lac : à Gardone Riviera, la Villa Fiordaliso est une villa Art nouveau située directement au bord du lac, dotée d’un jardin botanique et d’une terrasse qui surplombe l’eau. L’histoire de ce lieu est fascinante : il s’agit de l’ancienne résidence de Claretta Petacci. La cuisine y est raffinée, avec un menu dégustation et une carte des vins du lac de Garde très complète.
- Gamme de prix : élevée (70 à 100 euros par personne)
- Spécialité : risotto au Lugana à l’anguille fumée
- Réservation : obligatoire
5. Trattoria al Porto – Salò
Pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité sans avoir à payer le prix d’un restaurant étoilé, la Trattoria al Porto de Salò est la solution idéale. Située sur les rives du lac, dans le centre historique, elle propose du poisson frais du lac préparé selon les recettes traditionnelles de Brescia : carpione frit, sardines au saor, missoltini accompagnés de polenta. Des prix raisonnables et une ambiance authentique.
- Fourchette de prix : faible à moyenne (25 à 40 euros par personne)
- Spécialité : « missoltini » accompagnés de polenta jaune
- Réservation : recommandée le week-end
Rive Est : la Riviera de Vérone
6. Auberge San Vigilio – Garda
L’un des lieux les plus exclusifs et historiques de toute la région du lac de Garde : la Locanda San Vigilio est située sur un petit promontoire privé au nord de Bardolino, accessible uniquement à pied ou en bateau. Le restaurant donne sur un petit port de rêve. La cuisine est typique de la région du lac de Garde, avec une attention toute particulière portée aux vins de Vérone. Cadre très exclusif.
- Gamme de prix : élevée (70 à 100 euros par personne)
- Spécialité : truite marinée accompagnée de polenta
- Réservation : obligatoire, souvent plusieurs semaines à l’avance
7. Restaurant Cisano – Bardolino
À Bardolino, le restaurant Cisano bénéficie d’un emplacement privilégié au bord du lac, avec vue sur la rive de Brescia. Spécialisé dans les poissons de lac et de mer, il propose une carte allant du lavarello grillé aux fruits de mer crus. Sa cave compte l’une des meilleures sélections de Bardolino AOC et de Bardolino Chiaretto de la région.
- Fourchette de prix : moyenne (40 à 60 euros par personne)
- Spécialité : tagliolini à la sauce au lavarello
- Réservation : recommandée
8. Restaurant La Corona – Malcesine
Dans le château médiéval de Malcesine, le restaurant La Corona offre une expérience unique : dîner à l’intérieur des remparts des Scaliger, avec une terrasse donnant directement sur le village et le lac en contrebas. Une cuisine véronaise revisitée : des « bigoli » au canard, des gnocchi à la sauce d’oie et des plats de poisson du lac de Garde.
- Fourchette de prix : moyenne (35 à 55 euros par personne)
- Spécialité : bigoli al torchio aux sardines du lac
- Réservation : vivement recommandée pour la terrasse
Rive sud : le Haut-Garda brescian et véronais
9. Le Porticciolo – Sirmione
À Sirmione, « Il Porticciolo » est sans doute le restaurant offrant la vue la plus emblématique sur le lac : des tables sur la jetée, des bateaux qui passent, le château Scaligero à quelques pas. La carte met à l’honneur les poissons du lac et de l’Adriatique, avec une section consacrée aux plats de poisson cru. Les pâtes fraîches sont préparées sur place chaque jour.
- Gamme de prix : moyenne à élevée (50 à 80 euros par personne)
- Spécialité : spaghettis aux palourdes et à la poutargue du lac de Garde
- Réservation : obligatoire, surtout en été
10. Restaurant Esplanade – Desenzano del Garda
À Desenzano del Garda, l’Esplanade est la référence gastronomique de la partie sud du lac. Deux étoiles Michelin, une terrasse au bord de l’eau et une cuisine qui a contribué à rehausser l’image du lac de Garde sur la scène internationale. Le chef Massimo Fezzardi propose une interprétation lyrique et contemporaine des produits du lac et des légumes du potager.
- Gamme de prix : élevée (100 à 150 euros par personne)
- Spécialité : menu dégustation « Garda » (7 plats)
- Réservation : obligatoire bien à l’avance
Comment réserver une table dans les restaurants du lac de Garde
La plupart des restaurants acceptent les réservations par téléphone ou par e-mail. Certains utilisent des plateformes telles que TheFork ou OpenTable. En juillet et en août, pour les établissements les plus prisés (comme La Tortuga à Gargnano ou l’Esplanade à Desenzano), il est nécessaire de réserver 2 à 4 semaines à l’avance.
Conseils pratiques
- Veuillez toujours préciser, au moment de la réservation, si vous souhaitez une table avec vue ou sur la terrasse.
- De nombreux restaurants proposent un menu dégustation en soirée à prix fixe — un excellent rapport qualité-prix
- Le déjeuner est souvent moins cher que le dîner, avec des menus du jour à prix réduits
- Évitez les restaurants situés dans les quartiers les plus touristiques de Sirmione et de Riva del Garda sans avoir d’abord consulté les avis récents
Accords mets-vins recommandés
Le lac de Garde est entouré d’excellentes appellations viticoles. Avec les poissons du lac, optez pour un Lugana AOC ou un Garda Bianco. Avec les plats de viande de Brescia, choisissez un Riviera del Garda Bresciano Rosso ou un Bardolino Classico. Pour l’apéritif, le Bardolino Chiaretto AOC est le rosé idéal, avec les eaux du lac en toile de fond.
Conclusion
Les restaurants avec vue sur le lac de Garde offrent bien plus qu’un simple repas : ce sont des expériences sensorielles complètes où la cuisine locale dialogue avec l’un des plus beaux paysages d’Italie. Que vous recherchiez un déjeuner décontracté ou un dîner romantique inoubliable, le lac de Garde a la table qu’il vous faut.
