Frantoi Aperti – Garda Trentino

Frantoi Aperti (Open Molens) is het najaarsevenement dat de deuren van de oliemolens van Garda Trentino opent om bezoekers de wereld van de extra vergine olijfolie van Garda te laten ontdekken. Tijdens het olijvenoogstseizoen verwelkomen de molens aan de noordelijke oever van het meer bezoekers voor rondleidingen, proeverijen en educatieve activiteiten.

Garda Trentino is het meest noordelijke olieproductiegebied ter wereld, waar het mediterrane microklimaat van het meer de teelt van olijven tot 300 meter boven de zeespiegel mogelijk maakt. Garda Trentino DOP EVO olie is een product van uitmuntendheid: delicaat, fruitig en met tonen van groene amandel die het onderscheiden van zuidelijke oliën.

Het programma omvat bezoeken aan oliemolens tijdens het persen, waar je getuige kunt zijn van alle stadia van de olieproductie, van de aankomst van de olijven tot de koude persing. Begeleide proeverijen leren je hoe je de geuren van de olie kunt herkennen en hoe je het kunt combineren met traditionele gerechten uit het Gardameer.

Er zijn ook wandelingen door de olijfgaarden met natuurgidsen, workshops voor kinderen, kooklessen met lokale chef-koks en markten met nul-kilometer producten. Het evenement vindt plaats in verschillende olijfmolens tussen Riva del Garda, Arco en Torbole. Gratis toegang, proeverijen inbegrepen.