Otwarte Tłocznie Oliwy – Garda Trentino

Otwarte Tłocznie Oliwy to jesienne wydarzenie, które otwiera drzwi tłoczni Garda Trentino, pozwalając odkryć świat oliwy z pierwszego tłoczenia znad Gardy. W sezonie zbioru oliwek tłocznie na północnym brzegu jeziora przyjmują odwiedzających na zwiedzanie z przewodnikiem, degustacje i zajęcia edukacyjne.

Garda Trentino to najbardziej wysunięty na północ obszar produkcji oliwy na świecie, gdzie śródziemnomorski mikroklimat jeziora umożliwia uprawę drzew oliwnych na wysokości do 300 metrów n.p.m. Oliwa EVO Garda Trentino DOP to produkt najwyższej jakości: delikatny, owocowy, z nutami zielonych migdałów, które odróżniają go od oliw z południa Włoch.

Program przewiduje zwiedzanie tłoczni podczas tłoczenia, gdzie można obserwować wszystkie etapy produkcji oliwy — od dostawy oliwek po tłoczenie na zimno. Degustacje z przewodnikiem uczą rozpoznawania aromatów oliwy i łączenia jej z daniami tradycyjnej kuchni znad Gardy.

Nie brakuje też spacerów wśród gajów oliwnych z przewodnikami przyrodniczymi, warsztatów dla dzieci, zajęć kulinarnych z lokalnymi szefami kuchni oraz kiermaszy produktów lokalnych. Wydarzenie odbywa się w kilku tłoczniach między Riva del Garda, Arco i Torbole. Wstęp bezpłatny, degustacje wliczone w cenę.