Frantoi Aperti – Garda Trentino

Frantoi Aperti è l evento autunnale che apre le porte dei frantoi del Garda Trentino per far scoprire il mondo dell olio extravergine d oliva gardesano. Durante la stagione della raccolta delle olive, i frantoi della sponda settentrionale del lago accolgono i visitatori per visite guidate, degustazioni e attività educative.

Il Garda Trentino è la zona di produzione olearia più a nord del mondo, dove il microclima mediterraneo del lago permette la coltivazione dell olivo fino a 300 metri di quota. L olio EVO del Garda Trentino DOP è un prodotto d eccellenza: delicato, fruttato e con note di mandorla verde che lo distinguono dagli oli meridionali.

Il programma prevede visite ai frantoi durante la spremitura, dove si può assistere a tutte le fasi della produzione dell olio, dall arrivo delle olive alla spremitura a freddo. Le degustazioni guidate insegnano a riconoscere i sentori dell olio e ad abbinarlo ai piatti della tradizione gardesana.

Non mancano passeggiate tra gli uliveti con guide naturalistiche, laboratori per bambini, cooking class con chef locali e mercatini di prodotti a km zero. L evento si svolge in diversi frantoi tra Riva del Garda, Arco e Torbole. Ingresso gratuito, degustazioni incluse.