Sponde: ryby słodkowodne na talerzu 2026

“Sponde. Pesce d’acqua dolce in tavola” to edycja 2026 festiwalu poświęconego rybom jeziornym, w ramach Mese del Gusto Garda Trentino. Cztery spotkania między Riva del Garda, Arco i Torbole opowiadają o kuchni znad jeziora poprzez aperitify, kolacje i targ na placu, z daniami z sieji, pstrąga i innych gatunków ryb z jeziora.

Program otwiera w piątek 25 września gourmet aperitif “Creek Chic” w Palazzo Martini, a w sobotę 26 września ekskluzywna kolacja “Fizz & Fish” w Monastero Arx Vivendi w Arco, już wyprzedana. W niedzielę 27 września spotkanie “Fresh Routes” odbywa się w szkółce Frizzi w Riva del Garda, natomiast w sobotę 3 października festiwal kończy się wydarzeniem “Pesce in Piazza” w Torbole, targiem z degustacjami na świeżym powietrzu na Piazza Lietzmann. To okazja, by poznać tradycję kulinarną znad jeziora w towarzyskiej atmosferze.

Informacje praktyczne

“Sponde. Pesce d’acqua dolce in tavola” odbywa się w piątek 25, sobotę 26 i niedzielę 27 września oraz w sobotę 3 października 2026, między Riva del Garda (Palazzo Martini i szkółka Frizzi), Arco (Monastero Arx Vivendi) i Torbole (Piazza Lietzmann). Godziny i ceny różnią się w zależności od wydarzenia, a część wymaga rezerwacji; “Fizz & Fish” z 26 września jest już wyprzedane. Organizator: Garda Dolomiti S.p.A. – Azienda per il Turismo. Informacje i rezerwacje na gardatrentino.it, e-mail info@gardatrentino.it, tel. +39 0464 554444.